在人們生活水平普遍提升的今天，對食品飲料的需求在增加，小型設(shè)備已不能滿足大生產(chǎn)的需要，因而帶動了對大型均質(zhì)設(shè)備的需求，生產(chǎn)質(zhì)量好、性能穩(wěn)定、能耗小的大型設(shè)備成了目標(biāo)。另外，生物工程、納米技術(shù)作為21世紀(jì)的新興產(chǎn)業(yè)有著長足的發(fā)展，幾十兆帕壓力的均質(zhì)機(jī)已不能滿足要求，生產(chǎn)100到150兆帕的超高壓力均質(zhì)機(jī)也是未來的一個方向。

    科學(xué)在發(fā)展，時代在進(jìn)步，均質(zhì)機(jī)的使用范圍越來越廣，同時要求也在不斷上升。只有通過人們不斷的研究開發(fā)，積極的創(chuàng)新，才能使均質(zhì)機(jī)不斷滿足人們的要求。

    均質(zhì)的概念zui先開始于一個特殊設(shè)計(jì)的閥產(chǎn)生高壓使液體中的液滴均勻分解成小顆粒的這種工藝方式。均質(zhì)機(jī)適用于黏度低于0.2Pa.s，溫度低于80℃的液體物料的均質(zhì)乳化，主要應(yīng)用于食品和化工行業(yè)，如食品、飲料、化妝品、藥品等行業(yè)，其均質(zhì)柔和、樣品無污染、不需滅菌處理、快速準(zhǔn)確、重復(fù)性好。

    手持均質(zhì)機(jī)主要用于生物技術(shù)領(lǐng)域的組織分散、醫(yī)藥領(lǐng)域的樣品準(zhǔn)備、食品工業(yè)的酶處理以及在制藥工業(yè)、化妝品工業(yè)、油漆工業(yè)和石油化工等方面。該裝置采用不銹鋼系統(tǒng)，可有效的分離護(hù)體樣品表面和被包含在內(nèi)的微生物均一樣品，樣品裝在一次性無菌均質(zhì)袋中，不與儀器接觸，滿足快速、結(jié)果準(zhǔn)確、重復(fù)性好的要求。該裝置采用不銹鋼系統(tǒng)，可有效地分離護(hù)體樣品表面和被包含在內(nèi)的微生物均一樣品，樣品裝在一次性無菌均質(zhì)袋中，不與儀器接觸，具有均質(zhì)柔和、樣品無污染、無損傷、不升溫、不需滅菌處理，不需洗刷器皿的特點(diǎn)，滿足快速、結(jié)果準(zhǔn)確、重復(fù)性好的要求。

   

手持均質(zhì)機(jī)的應(yīng)用范圍如下：

    1、食品飲料行業(yè)：奶油、豆乳、花生乳，各種果肉飲料，冰淇淋，保健營養(yǎng)液，食品添加劑，各種調(diào)味品等。

    2、化妝品行業(yè)：洗滌劑，調(diào)理劑，潤膚露，香水等。

    3、化工行業(yè)：油漆涂料，乳化劑，消毒劑，橡膠漿，樹脂膠，香精等。

    4、制藥行業(yè)：抗生素，抗酸劑，靜脈乳劑等。

    5、生物工程技術(shù)：提取細(xì)胞內(nèi)含物，如酶、朊等。